L’univers du chocolat
nous fait découvrir des ganaches parfumées ou nature, et des pralinés, issus des meilleures fèves de cacao du Brésil, du Vénézuéla, de Madagascar … confectionnés par Jacques Bellanger, chocolatier au Mans, M.O.F Pâtissier-Confiseur en 1982, il a obtenu, en 2003, quatre tablettes décernée par le Club des Croqueurs de chocolat pour sa créativité et la qualité de sa production.
Il est également, depuis 2003, membre des « Relais Desserts ». il est Elu Coq d’Or 2005 et Super Coq d’Or 2009 par le guide des gourmands.
L’univers du thé
nous emmène en Asie dans le sillage de la Route du Thé. Une très grande variété de thés d’Inde, de Ceylan, du Japon, de Formose et de Chine vous y seront proposés.
Ces thés, en provenance de divers jardins, sont d’une excellente qualité.
Nous vous proposons des thés verts, des thés blancs, des thés noirs, des thés semi-fermentés, des thés sombres et des thés rouges ainsi que des mélanges à base de thé vert et de thé noir. Sans oublier les rooibos et les tisanes.
L’épicerie fine
Son inventaire mêle le sucré et le salé, ces produits du terroir, de différentes régions de France, sont savoureux et originaux. Vous découvrirez les crèmes de châtaignes de l’Ardèche, le safran du Berry, les Gavroches de Paris, les Calissons d’Aix…
De très bonnes idées cadeaux combleront tous les goûts.
L’univers de l’épeautre
propose des produits alimentaires à base d’épeautre non hybridé, en provenance d’Allemagne. Son gluten, de très bonne qualité, lui permet d’être généralement bien toléré par les personnes intolérantes au gluten. Les produits sélectionnés par les Gourmandises de Catherine proviennent du Grenier d’Epeautre.
Le salon de thé
Les Gourmandises de Catherine vous y accueillent pour déguster sur place un thé, un chocolat chaud, un café de Terres de Café, élu meilleur torréfacteur 2015 et des jus de fruits. Le tout accompagné de glaces, cake, gâteau Nantais et fondant Baulois.